|
|
Polenta Met Spek
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 200 gram maisgriesmeel (polenta),
- 75 cl kippenbouillon,
- 10 dunne sneetjes mager ontbijtspek.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Voor een 20-tal hapjes:
- 1 Breng de bouillon aan de kook en roer het maismeel erdoor.
- 2 Kruid met peper en zout en laat 30 minuten zachtjes koken.
- 3 Smeer de polenta dik uit op een marmeren werkblad, laat afkoelen en snijd hem in blokjes. Snijd het spek even in even grote stukjes en bak ze even in een koekenpan met antiaanbaklaag.
- 4 Leg ze op de polentablokjes en dien op.
|
|
|